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中野B級グルメ

【中野メシ】麺匠ようすけ

投稿日:2018年10月27日 更新日: この記事は約4分で読めます。


ここも中野に住んでたときによく行っていたお店です。というか、中野を離れた今もたまにリピートしてしまいます。

食べログの2018年10月26日現在の評価は3.58。

麺匠ようすけ

麺匠ようすけ(クリックで拡大)

まず行き方のご紹介。

中野駅北口を出てサンモールの手前を右に曲がり、

中野駅北口のケンタッキー

突き当りのケンタッキーのところを左に曲がる。(クリックで拡大)

突き当りのケンタッキーのところを左に曲がり、

北口ケンタをまがった小路

北口ケンタをまがった小路(クリックで拡大)

ちょっと入り組んだところを右→左→右と小刻みに曲がると、飲食店がたくさん並んだ通りに出ます。少しだけ歩いたところにお店があります。同じく中野の有名なラーメン店である「青葉」の正面。

麺匠ようすけ

大きな提灯が目印です。(クリックで拡大)

前回ご紹介したヤミヤミカリー中野店よりちょっと手前。徒歩4分といったところです。

麺匠ようすけ 券売機

基本は鶏そばみたいですね。(クリックで拡大)

店外にある券売機で食券を買います。今日は濃厚鶏そばの塩の味玉付き(880円)と梅しそそぼろ丼(150円)を選びました。

麺匠ようすけ 領収書

領収書も券売機で発行してもらえます。(クリックで拡大)

店内に入り、麺の硬さを指定して注文します。

麺匠ようすけ 紙エプロン

頼めば紙エプロンをいただけます。(クリックで拡大)

スープのハネが気になる方は、お願いすれば紙エプロンを用意してもらえます。

麺匠ようすけ 調味料類

種類が豊富です。(クリックで拡大)

調味料は、お酢、胡椒、一味、岩塩、黒胡椒などが用意されています。岩塩が個人的におすすめ。

麺匠ようすけ

濃厚鶏そば味玉付き(クリックで拡大)

鶏そばは安定の旨さ。珍しい鶏チャーシューはさっぱりした味です。スープは一般的な塩ラーメンのイメージとは違い、コーンポタージュのような味でトロミがあるタイプです。

麺匠ようすけ 梅しそそぼろ丼

梅しそそぼろ丼(クリックで拡大)

梅しそそぼろ丼は少ライスのサイズ。梅の酸味が爽やかな感じです。

麺匠ようすけ レモンスライス

レモンスライスも忘れずに頼みましょう。(クリックで拡大)

半分ぐらい食べたら、レモンスライスを絞って味変します。飽きずに最後まで楽しめるんですね。

麺匠ようすけ スープ割り

最後まで配慮が行き届いてます。(クリックで拡大)

麺を食べきったら、ご飯をスープに入れておじやにするも良し、スープ割りを入れて最後までスープを飲むも良し。このラーメンは全体的にさっぱりしているので胃にもたれないです。

麺匠ようすけ 営業時間

結構遅くまで開けてくれてるんですね。(クリックで拡大)

中野はこってり系のラーメン店が多い印象ですが、ここはさっぱりしていて味もかなり工夫されているので、女性にもおすすめできるお店です。スープにはコラーゲンたっぷりだそうですしね!

麺匠(めんしょう)ようすけ

住所:東京都中野区中野5-57-4 永嶋ビル1F

今日はこんな感じです。中野大好き!気になったらぜひとも行ってみてください。

※メニュー内容や価格は2018年10月26日現在のものです。

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